Drinks

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À Chacun son Équilibre

Tous nos équilibristes sont à votre disposition pour vous conseiller aux plaisirs sans alcool à 9€.

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PANAME 15€

Gin Hendricks, cordial de fleur de sureau, liqueur St-Germain, jus de citron vert, blanc d'oeuf, teinture épicée, jus de concombre

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BELLISSIMA 14€

Vodka Zubrowka Czarna, sirop de fraise à la guimauve, menthe fraîche, jus de citron jaune, ginger ale

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METISSAGE 15€

Rum de la Barbade, Rum de la Jamaïque, Ceylon Arrack, jus d'ananas, eau de coco, citron jaune, sirop de gingembre, lait entier, mix d'épices

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GALAPAGOS 15€

Plantation Rum Three Stars, jus de citron vert, cordial de gingembre, menthe fraîche, Champagne

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TANGO MANGO 15€

Vodka Zubrowka Czarna, sirop de mangue & miel , jus de yuzu, sirop de gingembre, liqueur de bergamote, poivre du Timut, soda

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L'ÉQUILIBRISTE 16€

Calvados Dupont, Laphroaig, Connemara, Punt e Mes, sirop d'érable, Chartreuse verte, cocktail vieilli en fût de chêne

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BLOODY BEETROOTS 14€

Armagnac infusé à la banane Plantain, jus de citron, jus de betterave, sirop de patate douce, sirop de gingembre

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L'idylle 16€

Rum Zacapa 23, JM vsop, Eminente 3 ans, Byrrh, Sirop de Pandan & eau de coco

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Smack me 15€

Tequila Milagro, Sirop de Champagne & Sumac, Cocchi di Torino, jus de citron vert, jus de pamplemousse & Tonic Hibiscus

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L'OR NOIR 17€

Vodka infusé au cumin & aneth, Aquavit, sirop simple, jus de citron jaune Cocktail associé à du caviar de France

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FRESHNESS 15€

Gin Hendricks, jus de citron vert, liqueur St-Germain, ginger ale, jus de pomme pétillant, menthe fraîche & concombre

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GUAPA 15€

Gin Hendrick's Neptunia, Tio Pepe, Sirop de framboises et baies roses, jus de citron vert, Tonic water

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YOSHI 15€

Gin Drouin Pira, Saké, Suze, Sirop de petit pois, Jus de citron jaune, Bitter Thaï Cocktail associatif

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Champagne

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Louis Roederer (NV)

75cl 85,00€ / 12cl 14,00€

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Veuve Clicquot (NV)

75cl 95,00€ / 12cl 16,00€

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Veuve Clicquot Rosé (NV)

75cl 105,00€

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Krug Grande Cuvée (NV)

75cl 310,00€

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La Grande Dame 2012

75cl 290,00€

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Dom Pérignon 2012

75cl 300,00€

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Blanc

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Reuilly - Pascal Desroches (2019)

LOIRE - 75cl 39,00€ / 15cl 8,00€

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Coteaux du Layon Saint-Aubin - Domaine Delaunay (2018)

LOIRE - 75cl 39,00€ / 15cl 8,00€

$9

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Saint Véran - Domaine Gonon (2018)

BOURGOGNE - 75cl 45,00€ / 15cl 9,00€

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Chablis Vieilles Vignes Dampt Frères (2020)

BOURGOGNE - 75cl 50,00€ / 15cl 10,00€

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Meursault - Louis Latour

BOURGOGNE - 75cl 105,00€

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Rouge

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Minervois - Chateau L'Herbe Sainte (2011)

LANGUEDOC - 75cl 40,00€

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Haut-Médoc - Chateau Sénéjac (2011)

BORDEAUX - 75cl 45,00€ / 15cl 9,00€

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Pic St Loup - Mas de Figuier Jospeh (2019)

LANGUEDOC - 75cl 50,00€ / 15cl 10,00€

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Saint-Emilion Grand cru - Chateau Fonbel (2015)

BORDEAUX - 75cl 60,00€

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Mercurey 1er Cru - Jeannin Naltet (2018)

BOURGOGNE - 75cl 65,00€ / 15cl 13,00€

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Gevrey Chambertin - Pierre Naigeon (2015)

BOURGOGNE - 75cl 72,00€ / 15cl 15,00€

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Rosé

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Côtes de Provence - Hautes Restanques de Valette (2020)

PROVENCE - 75cl 45,00€ / 15cl 9,00€

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Bandol Ott* - Château Romassan (2019)

PROVENCE - 75cl 55,00€

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Bière et plaisirs sans alcool

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LA SAGESSE DE L'ÉQUILIBRISTE BIÈRE

Pression 33cl 6€

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Jus de fruits frais / Sodas

5€

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Café

3,50€

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Thé

Vert / Ceylan 5,50€

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Vittel / San Pellegrino

50cl 5€ / 100cl 8€

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